Gegratineerde prei met ham en krokante kaastopping

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd een dun plakje van de onderkant van elke prei en snijd ze in 4 stukken van 10 cm: begin aan de kant van de wortel; er blijft een stuk groene prei over. Kook de prei 5 min. in de groentebouillon.
2. Neem de prei uit de pan en laat uitlekken. Omwikkel de prei met de achterham. Leg de preirolletjes naast elkaar in de ingevette ovenschaal. Meng de kaas met de havermout en verdeel over de prei.
3. Bak de prei in de voorverwarmde oven in 10-15 min. goudbruin en gaar. Lekker met gekookte aardappelen of aardappelpuree.