Laden...
hoofdgerecht

Gehaktballetjes met gegratineerde bloemkool

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 616 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 10 min
Print
Gehaktballetjes met gegratineerde bloemkool Productfoto  560x560
Gehaktballetjes met gegratineerde bloemkool Productfoto  1024x868

Ingrediënten

399
1,33/kilo
1 kg kruimige aardappelen
085
0,85/liter
125 ml halfvolle melk
273
68,25/kilo
1 tl gemalen nootmuskaat
219
78,21/kilo
1 tl gemalen gemberpoeder
299
5,98/kilo
500 g gemengd gehakt
2 el vloeibare margarine
169
1,69/stuk
1 bloemkool
260
13,68/kilo
100 g 20+ komijnekaas (plakjes)
059
0,98/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
50 ml water
1 bakplaat bekleed met bakpapier
1 pureestamper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar. Kneed 25 ml melk, de nootmuskaat, het gemberpoeder en zout en peper door het gehakt. Rol met vochtige handen 8 kleine gehaktballetjes.
  2. Verhit in een braadpan 1 el margarine. Braad de gehaktballetjes in 4 min. rondom bruin aan. Voeg het water toe, leg de deksel op de pan en stoof de balletjes in 15 min. gaar.
  3. Kook intussen de bloemkool in water met zout 5 min. Giet af en leg op de bakplaat. Verdeel er de kaas over. Laat de kaas in de voorverwarmde oven in 10 min. smelten.
  4. Verwarm de resterende 100 ml melk en 1 el margarine. Giet de aardappelen af. Stamp ze met de melk tot een smeuïge puree.
  5. Verdeel de puree over 4 diepe borden en leg de bloemkoolroosjes ernaast. Schep de gehaktballetjes met de jus erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 616
Koolhydraten (g) 44
Eiwitten (g) 39
Vet (g) 30

Tip

Makkelijk! In de koeling vind je ook gesneden bloemkoolroosjes.

Meest bekeken recepten

Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Toast met gevulde portobello en spinazie Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig