Laden...
bijgerecht

Gesmoorde andijvie met olijven en kappertjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 142 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Gesmoorde andijvie met olijven en kappertjes Productfoto  560x560
Gesmoorde andijvie met olijven en kappertjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 struik andijvie (400 g)
2 el olijfolie
099
9,90/kilo
1 teen knoflook
069
6,11/kilo
75 g zwarte olijven zonder pit
079
2 tl kappertjes
3 el extra vierge olijfolie
075
15,00/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd van de struik andijvie de onderkant en was de bladeren goed. Halveer en snijd de andijvie grof.
  2. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de fijngehakte teentje knoflook 1 min. Schep de andijvie erdoor en laat het blad slinken. Draai het vuur laag. Voeg de olijven en de kappertjes toe en smoor de andijvie in nog 5-6 min. gaar.
  3. Schep de andijvie op een schaal, besprenkel met de extra vierge olijfolie en bestrooi met peper naar smaak.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 142
Koolhydraten (g) 2
Eiwitten (g) 1
Vet (g) 14

Tip

Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

Meest bekeken recepten

Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig