Hele bloemkool uit de oven
Een hele bloemkool uit de oven, geroosterd met amandelschaafsel en specerijen. Smeer de bloemkool in met een mengsel van coco yogo en vadouvan voor een overheerlijke smaak. Serveer op een bedje van rucolablaadjes.
100 min bereiden
hoofdgerecht
176 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Hele bloemkool uit de oven
100 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hele bloemkool uit de oven
- Verwarm de oven voor tot 160 C.
- Wrijf het amandelschaafsel fijn tussen je handen.
- Maak de bloemkool schoon en snijd de steel zo kort mogelijk af. Snijd een kruis in de steel om de garing te versnellen. Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet er de bloemkool op.
- Meng de coco yogo met de vadouvan, het amandelschaafsel en het zout. Smeer de bloemkool rondom in met het mengsel. Er mag een lekker dikke laag op.
- Rooster de bloemkool in 80-90 min. gaar in het midden van de oven. De bloemkool is gaar als je er makkelijk met een vork in kunt prikken. Als de bloemkool te donker wordt, dek hem dan af met aluminiumfolie.
- Serveer de bloemkool op een schaal op een bedje van rucolablaadjes.
Tip! Lekker met gebakken krieltjes en vegan burger.
Ingrediënten
4 personen
- 25 g Amandelschaafsel
- 1 bloemkool (ca. 1 kg met stronk)
- 250 g coco yogo naturel
- 1 el Vadouvan
- 0.5 tl Zout
- 25 g rucola
- 1 bakpapier
Zet in 6 stappen deze heerlijke Hele bloemkool uit de oven op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 160 C.
- Wrijf het amandelschaafsel fijn tussen je handen.
- Maak de bloemkool schoon en snijd de steel zo kort mogelijk af. Snijd een kruis in de steel om de garing te versnellen. Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet er de bloemkool op.
- Meng de coco yogo met de vadouvan, het amandelschaafsel en het zout. Smeer de bloemkool rondom in met het mengsel. Er mag een lekker dikke laag op.
- Rooster de bloemkool in 80-90 min. gaar in het midden van de oven. De bloemkool is gaar als je er makkelijk met een vork in kunt prikken. Als de bloemkool te donker wordt, dek hem dan af met aluminiumfolie.
- Serveer de bloemkool op een schaal op een bedje van rucolablaadjes.
Tip! Lekker met gebakken krieltjes en vegan burger.
