Laden...
hoofdgerecht

Hertenbiefstuk met kruiden-spekjesboter

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 219 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Hertenbiefstuk met kruiden-spekjesboter Productfoto  560x560
Hertenbiefstuk met kruiden-spekjesboter Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 el olijfolie
50 g magere spekreepjes
088
29,33/kilo
2 el peterselie
095
9,50/kilo
1 tl knoflook
100 g ongezouten roomboter
1 snufje zout
1 snufje peper
2 hertenbiefstukken

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de spekreepjes knapperig, laat ze op een bord met keukenpapier uitlekken en hak ze klein. 
  2. Prak de spekjes met de peterselie en de knoflook door de zachte boter. Voeg zout en peper naar smaak toe. 
  3. Bestrooi het vlees met zout en peper. Bak de biefstukjes in een beetje olie op de bakplaat in 2 min. per kant bruin en rosé van binnen.
  4. Leg de biefstuk op het bord en leg er een vlokje kruidenspekjesboter op.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 219
Koolhydraten (g)
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 19

Tip

Gourmetrecept. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

Meest bekeken recepten

Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig