hoofdgerecht

Hete kip met mango

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 846 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Hete kip met mango Productfoto  560x560
Hete kip met mango Productfoto  1024x868

Ingrediënten

141
5,13/kilo
275 g notenrijst
219
23,30/kilo
1 snufje zout
500 g sperziebonen
129
1,29/liter
4 el zonnebloemolie
500 g kipfilet
119
0,60/stuk
2 rode pepers
169
0,56/stuk
3 paprika's
119
1,19/kilo
2 uien
1 tl Tex-Mexkruiden
094
7,52/kilo
250 ml crème fraîche
100 ml water
088
11,00/kilo
1 bouillonketeltje kip
175
11,67/kilo
175 g mangoblokjes
059
0,59/stuk
1 bosuitje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Kook de sperziebonen in water met zout in 6 min. gaar.
  2. Verhit in de wok de helft van de olie. Bestrooi de kipblokjes met zout en bak in 4 min. bruin. Neem de kip uit de pan.
  3. Schenk de rest van de olie in de pan. Bak de pepers, de paprika en de uien 2 min. Schep de Tex-Mexkruiden erdoor en bak nog 1 min.
  4. Draai het vuur laag. Voeg de crème fraîche, het bouillonketeltje en het water toe en breng aan de kook. Voeg de kip en de mango toe en verwarm 2 min.
  5. Schep de rijst op de borden. Verdeel er de hete kip over en bestrooi met de ringetjes bosui. Serveer met de sperziebonen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 846
Koolhydraten (g) 60
Eiwitten (g) 41
Vet (g) 46

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig