Laden...
hoofdgerecht

Hollandse snijbonenschotel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 822 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 55 min
Print
Hollandse snijbonenschotel Productfoto  560x560
Hollandse snijbonenschotel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

296
4,93/kilo
500 g snijbonen
4 el olie
369
7,38/kilo
500 g rundergehakt
092
0,92/kilo
2 uien
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
089
0,89/stuk
1 rode paprika
233
59,74/kilo
0,5 tl chilipoeder
079
15,80/kilo
1 tl gemalen komijn
145
50,00/kilo
1 tl gemalen kaneel
049
0,98/kilo
300 g gezeefde tomaten (passata di pomodoro)
038
5,43/kilo
1 el tomatenpuree
179
1,79/kilo
1 kg iets kruimige aardappelen
219
23,30/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
189
7,56/kilo
50 g roomboter
183
18,30/kilo
150 g geraspte kaas voor gratin
1 pureestamper of pureeknijper
1 ovenschaal

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar. Stamp de aardappelen samen met de roomboter met de pureestamper tot een puree. Breng op smaak met zout en peper. Kook intussen de snijbonen in water met zout in 8 min. beetgaar. Verhit in een koekenpan helft van de olie. Bak het gehakt in 3 min. rul. Voeg de ui, knoflook en paprika toe en bak 3 min. mee.
  2. Schep het chilipoeder, de komijn en de kaneel door het gehakt en bak nog 1 min. zachtjes. Voeg de tomatenpuree en gezeefde tomaten toe en breng aan de kook. Stoof het gehakt 10 min. zachtjes.
  3. Verwarm de oven voor tot 170 °C. Schep de helft van de aardappelpuree in de ovenschaal. Verdeel het gehaktmengsel en vervolgens de snijbonen erover. Dek af met de rest van de aardappelpuree en bestrooi met de kaas.
  4. Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven in 30 min. goudbruin.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 822
Koolhydraten (g) 45
Eiwitten (g) 41
Vet (g) 50

Tip

Drukke werkdag? Maak de ovenschotel alvat een dag eerder en bewaar 'm afgedekt in de koelkast. Je hoeft hem dan alleen nog in de oven te schuiven.

Meest bekeken recepten

Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Tom kha kai soep Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig