Ingrediënten
4 personen
- 1 ingevette muffinvorm met 12 holtes
Zet in 4 stappen deze heerlijke Hüttenkäsemuffins met rookvlees en waterkers op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Klop in een kom de eieren los. Voeg de peterselie en een snuf zout toe. Roer de hüttenkäse en het zelfrijzend bakmeel erdoor.
- Schep het beslag in de holtes van de muffinvorm. Bak de muffins in de voorverwarmde oven in 20 min. goudbruin en gaar. Laat de muffins op een rooster afkoelen.
- Beleg de muffins met het rookvlees, en garneer met een toef waterkers.
Tip! Garneer met rode besjes.

