Huzarensalade met beenham
Deze huzarensalade met beenham kan niet ontbreken bij een feestje. Met aardappelblokjes, erwten, augurk, ham, peterselie en mayonaise. Serveer op een bedje van sla.
70 min bereiden
voorgerecht
286 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Huzarensalade met beenham
70 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Huzarensalade met beenham
- Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van 2 bij 3 mm. Kook de aardappelblokjes in 8 min. gaar.
- Spoel intussen de erwten in een zeef onder stromend water af tot ze ontdooid zijn. Snijd de augurken in piepkleine blokjes en de ham in reepjes. Hak de peterselie fijn.
- Giet de aardappelen af. Laat ze op een wijde schaal 10 min. afkoelen.
- Schep de mayonaise, augurk, uitjes, ham, tuinerwten en peterselie door de aardappelblokjes. Breng op smaak. Laat de salade helemaal afkoelen en zet minimaal 30 min. in de koelkast om op smaak te komen.
- Leg de sla op 4 borden en schep er de huzarensalade in.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Vastkokende aardappelen
- 100 g tuinerwten
- 75 g zoetzure augurken
- 100 g gerookte beenham
- 2 takjes peterselie
- 75 g Mayonaise
- 75 g zoetzure cocktailuitjes
- 4 blaadjes kropsla
Zet in 5 stappen deze heerlijke Huzarensalade met beenham op tafel.
- Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van 2 bij 3 mm. Kook de aardappelblokjes in 8 min. gaar.
- Spoel intussen de erwten in een zeef onder stromend water af tot ze ontdooid zijn. Snijd de augurken in piepkleine blokjes en de ham in reepjes. Hak de peterselie fijn.
- Giet de aardappelen af. Laat ze op een wijde schaal 10 min. afkoelen.
- Schep de mayonaise, augurk, uitjes, ham, tuinerwten en peterselie door de aardappelblokjes. Breng op smaak. Laat de salade helemaal afkoelen en zet minimaal 30 min. in de koelkast om op smaak te komen.
- Leg de sla op 4 borden en schep er de huzarensalade in.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
