hoofdgerecht

Karbonade met rozemarijnjus en wokgroenten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 403 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Karbonade met rozemarijnjus en wokgroenten Productfoto  560x560
Karbonade met rozemarijnjus en wokgroenten Productfoto  1024x868

Ingrediënten

252
5,60/liter
3 el Becel Vlees & Jus
213
7,60/kilo
4 ribkarbonades (ca. 560 g)
4 el olijfolie
224
3,20/kilo
70 g krieltjes (duopak)
275
6,88/kilo
800 g oosterse wokgroente (beker à 400 g)
114
76,00/kilo
1 takje rozemarijn
230
24,47/kilo
1 snufje zout
1 snufje peper
125 ml water

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de boter in een koekenpan. Bestrooi de karbonades met zout en peper naar smaak. Bak de karbonades in 8-10 min. aan beide kanten bruin en gaar.
  2. Verhit intussen in een hapjespan 2 el olijfolie. Bak de krieltjes in 10 min. goudbruin en gaar.
  3. Verhit de laatste 2 el olijfolie in een wok. Bak de wokgroenten in 4-5 min. al omscheppend knapperig gaar. Breng op smaak met een beetje zout en peper.
  4. Neem het vlees uit de pan en houd onder een deksel warm. Fruit de rozemarijn 2 min. zachtjes in het bakvet. Schenk het water in de pan en roer de aanbaksels met een spatel los. Laat de jus tot de gewenste dikte inkoken.
  5. Verdeel de karbonades met de wokgroenten over 4 borden. Schep de jus over het vlees. Serveer met de krieltjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 403
Koolhydraten (g) 43
Eiwitten (g) 31
Vet (g) 21

Meest bekeken recepten

Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig