Laden...
hoofdgerecht

Karbonade met rozemarijnjus en wokgroenten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 403 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Karbonade met rozemarijnjus en wokgroenten Productfoto  560x560
Karbonade met rozemarijnjus en wokgroenten Productfoto  1024x868

Ingrediënten

249
5,53/liter
3 el Becel Vlees & Jus
204
4 ribkarbonades (ca. 560 g)
375
7,50/liter
4 el olijfolie
203
2,90/kilo
70 g krieltjes (duopak)
275
6,88/kilo
800 g oosterse wokgroente (beker à 400 g)
114
76,00/kilo
1 takje rozemarijn
219
23,30/kilo
1 snufje zout
1 snufje peper
125 ml water

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de boter in een koekenpan. Bestrooi de karbonades met zout en peper naar smaak. Bak de karbonades in 8-10 min. aan beide kanten bruin en gaar.
  2. Verhit intussen in een hapjespan 2 el olijfolie. Bak de krieltjes in 10 min. goudbruin en gaar.
  3. Verhit de laatste 2 el olijfolie in een wok. Bak de wokgroenten in 4-5 min. al omscheppend knapperig gaar. Breng op smaak met een beetje zout en peper.
  4. Neem het vlees uit de pan en houd onder een deksel warm. Fruit de rozemarijn 2 min. zachtjes in het bakvet. Schenk het water in de pan en roer de aanbaksels met een spatel los. Laat de jus tot de gewenste dikte inkoken.
  5. Verdeel de karbonades met de wokgroenten over 4 borden. Schep de jus over het vlees. Serveer met de krieltjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 403
Koolhydraten (g) 43
Eiwitten (g) 31
Vet (g) 21

Meest bekeken recepten

Kerstboomstammetje Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 250 min 4 porties Eenvoudig
Tortizza Mexicana Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 44 min 4 porties Eenvoudig
Tulband met chocolade Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kerstkrans met zalmroosjes en garnalen Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig