Laden...
hoofdgerecht

Kebab met bulgur

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 1009 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 45 min
Print
Kebab met bulgur Productfoto  560x560
Kebab met bulgur Productfoto  1024x868

Ingrediënten

299
5,98/kilo
500 g snacktomaatjes
099
4,95/kilo
200 g witte kaas
272
10,88/liter
2 el olijfolie
055
0,55/kilo
3 uien
189
7,56/kilo
50 g roomboter
030
4,29/kilo
70 g tomatenpuree
095
3,17/kilo
300 g bulgur
498
9,96/kilo
300 g biologisch rundergehakt
079
1,98/kilo
1 Turks brood
089
0,03/stuk
1 bakpapier
1 ovenschaal (15 x 20 cm)
8 satéprikkers
1 grillpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel de tomaatjes over de ovenschaal. Halveer de witte kaas en leg 1 helft op de tomaatjes. Besprenkel met 1 el olijfolie en bestrooi met peper. Rooster 15 min. in de oven.
  2. Snipper intussen 2 uien. Smelt de boter in een pan met deksel en fruit de ui 3 min. Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 min. mee. Voeg de bulgur toe en bak 3 min. Schenk er 600 ml water bij en roer door. Breng tegen de kook aan en kook met het deksel op de pan op laag vuur in 15 min. gaar.
  3. Doe intussen het gehakt in een kom. Rasp 1 ui grof en voeg toe. Verkruimel er de rest van de witte kaas boven en breng op smaak met peper. Kneed het gehakt in ca. 3 min. goed door elkaar. Verdeel het gehakt in 8 porties en kneed van elke portie een kebab van 2 cm dik om een sate?prikker. Verhit de grillpan. Smeer de kebabs in met 1 el olie en gril de kebabs in ca. 8 min. rondom gaar. Keer regelmatig.
  4. Haal de tomaatjes uit de oven. Snijd het brood in repen van 3 cm breed en halveer ze. Verdeel over de bakplaat. Rooster het brood in 5-8 min. in de oven knapperig.
  5. Roer de tomaatjes met de witte kaas door elkaar tot een grove saus en leg er de kebabs op. Breng de bulgur op smaak, schep in een schaal en serveer bij de kebabs. Leg het brood op een plank. Zet alles op tafel.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 1009
Koolhydraten (g) 116
Eiwitten (g) 40
Vet (g) 39

Meest bekeken recepten

Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig