Kipdrumsticks van de barbecue

Ingrediënten

• 1 el basterdsuiker
• 3 tl paprikapoeder
• 2 tl gemalen peper
• 0.5 tl knoflookpoeder
• 0.5 tl cayennepeper (of gemalen chili)
• 1 tl gedroogde peterselie
• 7.5 g koriander (bakje 15 g)
• 285 g groene salade Ceasar (1 schaal)
• 1 el zout
• 8 kipdrumsticks (1 schaal)
• 4 el smokey BBQ saus (of spicy BBQ saus)
• 1 barbecue met deksel
• 1 evt. 25 g rookhout naar keuze, 15 min. geweekt in koud water
• 1 bakkwastje
• 1 kernthermometer