hoofdgerecht
Kipnasi met courgette
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 561 kcal
![]() |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd intussen de courgette in blokjes.
- Verhit in een wok 2 el olie. Bak de kipblokjes al omscheppend in 4 min. goudbruin.
- Voeg de courgette en komijn toe en bak 1 min. mee. Schep het nasipakket erdoor en bak de kip met de groenten in nog 5 min. gaar.
- Giet de rijst af en laat goed uitlekken. Voeg de rijst toe aan de groenten en bak de nasi op hoog vuur nog 2 min. Bak intussen in een koekenpan in de resterende olie 4 spiegeleieren. Breng de nasi op smaak met de ketjap en peper.
- Schep de nasi op 4 borden en leg de spiegeleieren erop. Geef er evt. extra ketjap bij.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 561 |
Koolhydraten (g) | 34 |
Eiwitten (g) | 23 |
Vet (g) | 17 |