Kipnasi met courgette

Kipnasi met courgette

Jumbo

20 min bereiden

hoofdgerecht

4 personen

561 kcal/pp

Ingrediënten

  • 300 g witte rijst

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Kipnasi met courgette op tafel.

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd intussen de courgette in blokjes.
  2. Verhit in een wok 2 el olie. Bak de kipblokjes al omscheppend in 4 min. goudbruin.
  3. Voeg de courgette en komijn toe en bak 1 min. mee. Schep het nasipakket erdoor en bak de kip met de groenten in nog 5 min. gaar.
  4. Giet de rijst af en laat goed uitlekken. Voeg de rijst toe aan de groenten en bak de nasi op hoog vuur nog 2 min. Bak intussen in een koekenpan in de resterende olie 4 spiegeleieren. Breng de nasi op smaak met de ketjap en peper.
  5. Schep de nasi op 4 borden en leg de spiegeleieren erop. Geef er evt. extra ketjap bij.
eet smakelijk