Kipnasi met courgette
Dit heb je nodig:
- 300 g witte rijst
- 1 courgette
- 2 el zonnebloemolie
- 275 g Nieuwe Standaard Kip blokjes
- 2 tl gemalen komijnzaad
- 450 g nasipakket
- 3 el ketjap manis
- 4 eieren
Zelf kipnasi met courgette maken
Stap 1
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 2
Snijd intussen de courgette in blokjes.
Stap 3
Verhit in een wok 2 el olie. Roerbak de kipblokjes al omscheppend in 4 min. goudbruin. Voeg de courgette en komijn toe en bak 1 min. mee.
Stap 4
Schep het nasipakket erdoor en bak de kip met de groenten in nog 5 min. gaar.
Stap 5
Giet de rijst af en laat goed uitlekken. Voeg de rijst toe aan de groenten en bak de nasi op hoog vuur nog 2 min.
Stap 6
Bak intussen in een koekenpan in de resterende olie 4 spiegeleieren.
Stap 7
Breng de nasi op smaak met de ketjap en peper. Schep de nasi op 4 borden en leg de spiegeleieren erop. Geef er evt. extra ketjap bij.
Benieuwd naar de voedingswaarden? Bekijk het volledige recept.
Kies jouw volgende gerecht
Heb je de smaak te pakken? Hier vind je het stappenplan voor jouw volgende zelfgemaakte gerecht.
- Enchiladas met gehakt en kidneybonen >
- Falafel met auberginerijst >
- Fruitijsjes >
- Gado gado met zoete aardappel >
- Gehaktballen >
- Gehaktballen met tomaten parmezaansaus >
- Gemarineerde vleesspies >
- Geroosterde bloemkool >
- Geweckte peren op cranberry gembersiroop >
- Gnocchi >
- Gnocchi bolognese >
- Granola >