Gehaktballen met tomaten-parmezaansaus
Dit heb je nodig:
- 2 el olijfolie
- 8 gehaktballen kalf/rund (1 schaal)
- 400 ml tomatenblokjes (1 blik)
- 350 g fusilli (pasta)
- 75 g rucola melange (1 zak)
- 50 g Parmezaanse kaas
- 1 snufje peper
Zelf gehaktballen met tomaten-parmezaansaus maken
Stap 1
Verhit in een braadpan de olijfolie. Leg de gehaktballen in de pan en bak ze in 4 min. rondom bruin.
Stap 2
Schenk de tomatenblokjes erbij en breng tegen de kook aan. Draai het vuur laag en stoof de gehaktballen in 20 min. gaar.
Stap 3
Kook de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Stap 4
Hak de rucola grof en rasp de kaas.
Stap 5
Schep 2/3 van de kaas door de tomatensaus. Breng de saus op smaak met peper.
Stap 6
Verdeel de fusilli over 4 borden. Schep de gehaktballen met de tomaten-parmezaansaus erbij. Serveer met de rest van de Parmezaanse kaas.
Extra pit? Vervang dan de Parmezaanse kaas door gorgonzola.
Benieuwd naar de voedingswaarden? Bekijk het volledige recept.
Kies jouw volgende gerecht
Heb je de smaak te pakken? Hier vind je het stappenplan voor jouw volgende zelfgemaakte gerecht.
- Enchiladas met gehakt en kidneybonen >
- Falafel met auberginerijst >
- Fruitijsjes >
- Gado gado met zoete aardappel >
- Gehaktballen >
- Gehaktballen met tomaten parmezaansaus >
- Gemarineerde vleesspies >
- Geroosterde bloemkool >
- Geweckte peren op cranberry gembersiroop >
- Gnocchi >
- Gnocchi bolognese >
- Granola >