Nasi van bloemkoolrijst
Dit heb je nodig:
- 350 g kipdijfiletblokjes
- 4 el ketjap manis
- 2 tl sambal oelek
- 4 el rijst- of arachideolie
- 400 g bloemkoolrijst
- 450 g nasipakket
- 4 eieren
Zelf nasi van bloemkoolrijst maken
Stap 1
Schep de kipdijfiletblokjes om met 2 el ketjap en de sambal. Laat 15 min. marineren.
Stap 2
Verhit 3 el olie in een wok en roerbak hierin de kipdijfiletblokjes 3 min.
Stap 3
Voeg de bloemkoolrijst en de groenten uit het nasipakket toe en roerbak alles 3 min. op hoog vuur. Voeg de rest van de ketjap toe en schep alles om.
Stap 4
Verhit intussen de rest van de olie in een ruime koekenpan en bak 4 spiegeleieren.
Stap 5
Verdeel de nasi over 4 borden en leg er een eitje op.
Benieuwd naar de voedingswaarden? Bekijk het volledige recept.
Kies jouw volgende gerecht
Heb je de smaak te pakken? Hier vind je het stappenplan voor jouw volgende zelfgemaakte gerecht.