Groentechips
Zo maak je gezellig samen stap-voor-stap de lekkerste én knapperigste groentechips.
Dit heb je nodig:
- Olijfolie om in te frituren
- 300 g harde groenten, zoals knolselderij, winterpeen, schorseneer en/of pompoen
- Zeezout met molen
- Dipsaus naar keuze
Extra:
- Hapjespan
- Keuken- of bakpapier
Zelf groentechips maken
- Verhit in een hapjespan een laag van 2-3 cm olijfolie. Boen de groenten goed schoon. Snijd ze in flinterdunne plakjes en dep droog met keukenpapier.
- Bak de groenten in de olijfolie in kleine porties in 1-2 min. goudbruin en krokant.
- Schud de chips op een schaal met keuken- of bakpapier en maal er zeezout naar smaak over. Serveer er jullie favoriete dip bij.
Stevige, harde groenten zijn het meest geschikt voor chips. Deze bakken heerlijk krokant.
Benieuwd naar de voedingswaarden? Bekijk het volledige recept.
Kies jouw volgende gerecht
Heb je de smaak te pakken? Hier vind je het stappenplan voor jouw volgende zelfgemaakte gerecht.
- Enchiladas met gehakt en kidneybonen >
- Falafel met auberginerijst >
- Fruitijsjes >
- Gado gado met zoete aardappel >
- Gehaktballen >
- Gehaktballen met tomaten parmezaansaus >
- Gemarineerde vleesspies >
- Geroosterde bloemkool >
- Geweckte peren op cranberry gembersiroop >
- Gnocchi >
- Gnocchi bolognese >
- Granola >