Bladerdeeg-pizzahapjes
Dit heb je nodig:
- 2 rollen bladerdeeg (à 270 g, koeling)
- 150 g pizzasaus
- 1 el oregano
- 75 g Grana Padano-poeder
- 1 ei
- 200 g restjes groenten (bijv. champignons, paprika, tomaatjes, olijven)
Extra:
- 1 bakkwastje
- 1 pizzasnijder
Zelf bladerdeeg pizzahapjes maken
Stap 1
Verwarm de oven voor tot 180 °C. Rol 1 rol bladerdeeg met bakpapier uit op een bakplaat. Verdeel de pizzasaus in een gelijkmatige laag over het deeg. Bestrooi met een ½ el oregano en 50 g kaaspoeder of een restje kaas dat je nog hebt liggen. Leg de 2e rol bladerdeeg boven op de 1e.
Stap 2
Snijd met de pizzasnijder het deeg in 4 gelijke stroken in de lengte en vervolgens in 6 gelijke stroken in de breedte. Je hebt nu 24 vierkantjes. Duw met de onderkant van een klein glaasje rondjes in het midden van alle vierkantjes. Prik met een vork gaatjes in het deeg binnen de rondjes.
Stap 3
Klop het ei los in een bakje en bestrijk het geheel met een bakkwastje met ei. Bestrooi het bladerdeeg met de rest van het kaaspoeder en de oregano. Leg in elk rondje wat groenterestjes die je hebt liggen. Denk aan rode uienringen, champignons, plakjes tomaat, olijven of stukjes paprika.
Stap 4
Bak de bladerdeeghapjes in 25 min. gaar iets onder het midden van de oven. Neem de bakplaat uit de oven en laat de hapjes 5 min. afkoelen. Breek de hapjes los langs de snijranden en serveer.
Benieuwd naar de voedingswaarden? Bekijk het volledige recept.
Kies jouw volgende gerecht
Heb je de smaak te pakken? Hier vind je het stappenplan voor jouw volgende zelfgemaakte gerecht.
- Enchiladas met gehakt en kidneybonen >
- Falafel met auberginerijst >
- Fruitijsjes >
- Gado gado met zoete aardappel >
- Gehaktballen >
- Gehaktballen met tomaten parmezaansaus >
- Gemarineerde vleesspies >
- Geroosterde bloemkool >
- Geweckte peren op cranberry gembersiroop >
- Gnocchi >
- Gnocchi bolognese >
- Granola >