Chili con carne met zure room en tortillachips
Dit heb je nodig:
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 1 rode paprika
- 2 el olijfolie
- 300 g rundergehakt
- 1 tl gemalen komijnzaad
- 400 g gepelde tomaten uit blik
- 800 g Hollandse bruine bonen uit blik
- 2 takjes peterselie
- 170 g pure natural dipchips
- 125 g zure room
Zelf chili con carne met zure room en tortillachips maken
Stap 1
Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de paprika in repen.
Stap 2
Verhit in een braadpan de olie. Fruit de ui en knoflook 2 min. Voeg het gehakt toe en bak het in 4 min. rul.
Stap 3
Bak de paprika 3 min. mee. Bestrooi met de komijn en schep om. Voeg de tomaten toe. Druk de tomaten met een spatel klein. Breng tegen de kook, zet het vuur lager en stoof 5 min.
Stap 4
Spoel de bonen af onder stromend water en laat ze uitlekken. Voeg de bonen toe aan de pan en stoof de chili nog 15 min. Snijd intussen de peterselie fijn. Breng de chili con carne op smaak met (chili)peper.
Stap 5
Schep de chili con carne op 4 borden. Bestrooi met de peterselie. Serveer met de chips en de zure room.
Benieuwd naar de voedingswaarden? Bekijk het volledige recept.
Kies jouw volgende gerecht
Heb je de smaak te pakken? Hier vind je het stappenplan voor jouw volgende zelfgemaakte gerecht.
- Enchiladas met gehakt en kidneybonen >
- Falafel met auberginerijst >
- Fruitijsjes >
- Gado gado met zoete aardappel >
- Gehaktballen >
- Gehaktballen met tomaten parmezaansaus >
- Gemarineerde vleesspies >
- Geroosterde bloemkool >
- Geweckte peren op cranberry gembersiroop >
- Gnocchi >
- Gnocchi bolognese >
- Granola >