hoofdgerecht
Chili con carne met zure room en tortillachips
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 624 kcal per persoon
![]() |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de paprika in repen.
- Verhit in een braadpan de olie. Fruit de ui en knoflook 2 min. Voeg het gehakt toe en bak het in 4 min. rul.
- Bak de paprika 3 min. mee. Bestrooi met de komijn en schep om. Voeg de tomaten toe. Druk de tomaten met een spatel klein. Breng tegen de kook, zet het vuur lager en stoof 5 min.
- Spoel de bonen af onder stromend water en laat ze uitlekken. Voeg de bonen toe aan de pan en stoof de chili nog 15 min. Snijd intussen de peterselie fijn. Breng de chili con carne op smaak met (chili)peper.
- Schep de chili con carne op 4 borden. Bestrooi met de peterselie. Serveer met de chips en de zure room.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 624 |
Koolhydraten (g) | 47 |
Eiwitten (g) | 26 |
Vet (g) | 34 |