bijgerecht

Groentechips met aioli

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 216 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Groentechips met aioli Productfoto  560x560
Groentechips met aioli Productfoto  1024x868

Ingrediënten

529
2,65/liter
1 olijfolie om in te frituren
089
0,89/stuk
300 g harde groenten, zoals knolselderij, winterpeen, schorseneer en/of pompoen
1 snufje zeezout met molen
239
18,38/kilo
2 el aioli knoflookdip (potje 130 g)
1 hapjespan
089
0,03/stuk
1 keuken- of bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een hapjespan een laag van 2-3 cm olijfolie. Boen de groenten goed schoon. Snijd ze in flinterdunne plakjes en dep droog met keukenpapier.
  2. Bak de groenten in de olijfolie in kleine porties in 1-2 min. goudbruin en krokant.
  3. Schud de chips op een schaal met keuken- of bakpapier en maal er zeezout naar smaak over. Geef er de aioli bij om te dippen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 216
Koolhydraten (g) 12
Eiwitten (g) 1
Vet (g) 18

Tip

Stevige, harde groenten zijn het meest geschikt voor chips. Deze bakken heerlijk krokant.

Meest bekeken recepten

Stoofpeertjes van Anna Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 225 min 4 porties Eenvoudig
Tiramisu van kletsmajoors, kwark, mascarpone en limoncello Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kerstkrans met zalmroosjes en garnalen Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Winterse ovengroenten (tian) Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig