Kipsalade met appel en piccalilly
Geniet van een heerlijke kipsalade met appel en piccalilly volgens ons recept. Deze salade combineert malse stukjes kip met knapperige appels en een pittige piccalilly-dressing voor een smaakvolle en verfrissend voorgerecht.
45 min bereiden
voorgerecht
199 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 appel (bijv. elstar)
- 4 coupeglazen
Bereiding
Kipsalade met appel en piccalilly
45 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kipsalade met appel en piccalilly
- Breng 1 L water aan de kook met het bouillonblokje. Leg de kipfilets in de bouillon en houd tegen de kook. Pocheer de kip in 15-20 min. gaar. Neem uit de bouillon en laat 20 min. afkoelen.
- Snijd intussen de ongeschilde appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes. Halveer de tomaten. Meng de piccalilly met de mayonaise.
- Snijd de gare kipfilet in blokjes van 1 cm en meng samen met de appel door de piccalillydressing. Verdeel de veldsla over 4 glazen en schep er de kipsalade op. Verdeel er de tomaatjes over en garneer met de tuinkers.
Ingrediënten
4 personen
- 4 el Kühne piccalilly
- 1 kippenbouillonblokje
- 380 g scharrelkipfilets
- 1 appel (bijv. elstar)
- 125 g cherrytomaten
- 2 el Mayonaise
- 42 g Veldsla
- 10 g tuinkers
- 4 coupeglazen
Zet in 3 stappen deze heerlijke Kipsalade met appel en piccalilly op tafel.
- Breng 1 L water aan de kook met het bouillonblokje. Leg de kipfilets in de bouillon en houd tegen de kook. Pocheer de kip in 15-20 min. gaar. Neem uit de bouillon en laat 20 min. afkoelen.
- Snijd intussen de ongeschilde appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes. Halveer de tomaten. Meng de piccalilly met de mayonaise.
- Snijd de gare kipfilet in blokjes van 1 cm en meng samen met de appel door de piccalillydressing. Verdeel de veldsla over 4 glazen en schep er de kipsalade op. Verdeel er de tomaatjes over en garneer met de tuinkers.
