Linguine alla carbonara met pancetta en knoflook
Linguine alla carbonara met knapperige pancetta en een vleugje knoflook. Meng de pasta met de rijke carbonarasaus en garneer met peterselie en Parmezaanse kaas. Echte Italiaanse smaken die van je bord afspatten!
15 min bereiden
hoofdgerecht
802 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Linguine alla carbonara met pancetta en knoflook
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Linguine alla carbonara met pancetta en knoflook
- Kook de pasta in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een koekenpan 1 el olijfolie. Bak de pancettareepjes in 3 min. knapperig uit. Schep uit de pan.
- Schenk de laatste el olijfolie in de pan. Fruit de knoflook 1 min. Voeg de saus toe en verwarm 5 min. zonder te koken. Roer regelmatig.
- Giet de linguine af en meng met de carbonarasaus. Verdeel de pasta over 4 borden en garneer met de pancettareepjes, de peterselie en de Parmezaanse kaas.
Tip! Serveertip: serveer met 500 g gekookte broccoli of sperziebonen
Ingrediënten
4 personen
- 400 g linguine
- 250 g Pastasaus carbonara
- 2 el Olijfolie
- 100 g Pancetta
- 2 tenen knoflook
- 20 g bladpeterselie
- 25 g Parmezaanse kaas (stukje)
- 1 snufje Zout
Zet in 3 stappen deze heerlijke Linguine alla carbonara met pancetta en knoflook op tafel.
- Kook de pasta in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een koekenpan 1 el olijfolie. Bak de pancettareepjes in 3 min. knapperig uit. Schep uit de pan.
- Schenk de laatste el olijfolie in de pan. Fruit de knoflook 1 min. Voeg de saus toe en verwarm 5 min. zonder te koken. Roer regelmatig.
- Giet de linguine af en meng met de carbonarasaus. Verdeel de pasta over 4 borden en garneer met de pancettareepjes, de peterselie en de Parmezaanse kaas.
Tip! Serveertip: serveer met 500 g gekookte broccoli of sperziebonen
