hoofdgerecht

Linzen uit de oven

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 565 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 45 min
Print
Linzen uit de oven Productfoto  560x560
Linzen uit de oven Productfoto  1024x868

Ingrediënten

499
4,99/liter
2 el olijfolie
400 g Spaanse saucijzen
119
1,19/kilo
2 rode uien
095
9,50/kilo
2 tl knoflook
159
1,59/stuk
1 wortel
199
1,99/stuk
0,5 groene kool
400 g linzen
1 el Provencaalse kruiden
088
58,67/kilo
20 g bladpeterselie
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
453
0,45/stuk
8 eieren
8 ovenvaste schaaltjes of pannetjes (cocottes) van ca. 15 cm ø

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. 
  2. Verhit de olijfolie in een ruime braad- of hapjespan. Bak de saucijzen in 3 min. rondom bruin. 
  3. Voeg de ui, de knoflook en de wortel toe. Fruit de groenten 3 min. samen met het vlees en doe er dan de kool bij.
  4. Bak de kool een paar min. mee en voeg dan de linzen mét het vocht, de Provençaalse kruiden en ¾ van de bladpeterselie toe.
  5. Schep alles goed door en breng het gerecht op smaak met peper en zout. Zet een deksel op de pan en laat het gerecht op laag vuur nog ca. 5 min. zachtjes stoven. 
  6. Verdeel het gerecht over de schaaltjes en breek boven elk schaaltje 2 eieren. Bak de gerechtjes 20 min. in de voorverwarmde oven tot de eieren gaar zijn. 
  7. Bestrooi de ‘lentilles à la cocotte’ met de rest van de peterselie.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 565
Koolhydraten (g) 15
Eiwitten (g) 39
Vet (g) 37

Tip

Eet er een dikke plak speltbrood bij.Lekker om in het eitje te dopen.

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig