Laden...
hoofdgerecht

Linzenstoof met balletjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 726 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 50 min
Print
Linzenstoof met balletjes Productfoto  560x560
Linzenstoof met balletjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
5 el olijfolie
125
2,50/kilo
500 g hutspotgroente
284
7,47/kilo
4 rundersaucijzen
157
6,28/kilo
1 desembaguette wit
113
2,83/kilo
200 g rode linzen
095
7,92/kilo
1 runderbouillonblokje
249
4,98/kilo
5 pruim trostomaten
091
45,50/kilo
20 g bieslook
111
4,44/liter
1 el mosterd

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Verhit 2 el olie in een hapjespan. Voeg de hutspotgroente toe en bak 10 min.
  2. Verwijder intussen het vel van de saucijzen en vorm van elk worstje 6 balletjes. Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak de balletjes in 5 min. rondom aan.
  3. Snijd intussen het brood in 8 schuine stukken. Besprenkel met 2 el olie en rooster 10 min. in de oven.
  4. Spoel de linzen af en voeg toe aan de groenten. Schenk er 400 ml water bij en verkruimel er het bouillonblokje boven. Breng aan de kook en kook in 8 min. gaar.
  5. Halveer de tomaten en rasp ze op de snijkant boven een kom grof tot je het velletje overhoudt. Gooi het velletje weg. Breng de tomatenpulp op smaak.
  6. Snijd de bieslook fijn, roer twee derde door de stoof en breng op smaak met de mosterd. Haal de broodjes uit de oven. Verdeel de linzenstoof over 4 borden. Verdeel de tomatenpulp over de broodjes en serveer bij de stoof. Garneer met de rest van de bieslook.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 726
Koolhydraten (g) 67
Eiwitten (g) 34
Vet (g) 32

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig