Mango-ijs
Zelfgemaakt mango-ijs, dat wil toch iedereen? Met slechts enkele ingrediënten en een ijsmachine maak je dit heerlijke ijs gemakkelijk zelf. Geniet van de tropische smaak van verse mango in dit frisse ijsdessert.
150 min bereiden
dessert
190 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 keukenmachine
- 1 ijsmachine
Bereiding
Mango-ijs
150 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mango-ijs
- Breng 300 ml water met de suiker en druivensuiker al roerend aan de kook tot de suiker is opgelost. Laat in 1 uur afkoelen tot kamertemperatuur en zet dan 1 uur in de koelkast.
- Schil de mango en snijd het vruchtvlees in stukjes. Splits het ei. De dooier wordt niet gebruikt.
- Pureer de mango in de keukenmachine en meng met het suikerwater en eiwit. Draai in ca. 20 min. tot ijs in de ijsmachine.
Tip! Let op: bevat rauw ei.
Tip Bewaar de dooier in een laagje koud water zodat hij niet uitdroogt, en gebruik hem bijvoorbeeld in een omelet.
Ingrediënten
4 personen
- 125 g suiker
- 8 tabletjes druivensuiker met citroen
- 1 eetrijpe mango (ca. 400 g)
- 1 ei
- 1 keukenmachine
- 1 ijsmachine
Zet in 3 stappen deze heerlijke Mango-ijs op tafel.
- Breng 300 ml water met de suiker en druivensuiker al roerend aan de kook tot de suiker is opgelost. Laat in 1 uur afkoelen tot kamertemperatuur en zet dan 1 uur in de koelkast.
- Schil de mango en snijd het vruchtvlees in stukjes. Splits het ei. De dooier wordt niet gebruikt.
- Pureer de mango in de keukenmachine en meng met het suikerwater en eiwit. Draai in ca. 20 min. tot ijs in de ijsmachine.
Tip! Let op: bevat rauw ei.
Tip Bewaar de dooier in een laagje koud water zodat hij niet uitdroogt, en gebruik hem bijvoorbeeld in een omelet.
