Laden...
hoofdgerecht

Mihoen met garnalen en pindadressing

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 610 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Mihoen met garnalen en pindadressing Productfoto  560x560
Mihoen met garnalen en pindadressing Productfoto  1024x868

Ingrediënten

159
0,53/stuk
1 limoen
209
3,48/kilo
4 el pindakaas
118
7,87/liter
2 el sojasaus
129
1,29/liter
2 el zonnebloemolie
086
3,44/kilo
50 g ongezouten pinda’s
322
0,32/stuk
4 scharreleieren
589
19,63/kilo
300 g knoflookgarnalen (diepvries)
275
6,88/kilo
800 g Thaise wokgroente (2 zakken à 400 g)
113
4,52/kilo
250 g mihoen
199
1,00/stuk
1 keukenpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng 200 ml water in een steelpan tegen de kook aan. Boen de limoen schoon, rasp er de groene schil boven en pers er de helft van de vrucht over uit. Voeg de pindakaas en 1 el sojasaus toe en roer met de garde tot een gladde saus. Voeg eventueel een extra scheutje water toe en breng op smaak.
  2. Verhit 1 el olie in een wok en rooster de pinda’s 2-3 min. tot ze beginnen te kleuren. Schep de pinda’s uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Klop de eieren los en schenk in de wok. Bak de eieren al roerend in 1 min. gaar, schep uit de wok en houd apart.
  3. Verhit 1 el olie in de wok. Roerbak de garnalen 1 min. Voeg de Thaise wokgroente toe en bak 6 min. mee. Kook intussen de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Snijd de rest van de limoen in 4 partjes.
  4. Schep het ei door de roerbak. Breng op smaak met de rest van de sojasaus en versgemalen peper. Giet de mihoen af en schep door de pindasaus. Verdeel de mihoen over 4 borden. Verdeel er de roerbak over. Garneer met de pinda’s en serveer met een partje limoen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 610
Koolhydraten (g) 59
Eiwitten (g) 31
Vet (g) 26

Meest bekeken recepten

Tortizza Mexicana Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 44 min 4 porties Eenvoudig
Stoofpeertjes van Anna Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 225 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde kip met appel, salie en walnoten Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 95 min 4 porties Eenvoudig
Winterse ovengroenten (tian) Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig