Minestronesoep met tuinbonen en tortellini

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Minestronesoep met tuinbonen en tortellini op tafel.

1. Breng de runderbouillon met 1 L water aan de kook in een grote soeppan. Voeg de tuinbonen en soepgroente toe en breng aan de kook.
2. Zet het vuur laag en laat in 5 min. gaar worden. Voeg de laatste 2 min. de tortellini toe.

Tip! serveer met ciabatta. Lekker met uitgebakken spekreepjes.