hoofdgerecht

Portobello met spinazie en geitenkaas

4 porties
Eenvoudig
110 kcal per persoon

Totale tijd	35 min
Voorbereidingstijd	20 min
Wachttijd	15 min

Portobello met spinazie en geitenkaas Productfoto 560x560

Portobello met spinazie en geitenkaas Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Veeg de portobello’s schoon en verwijder de stelen. Snijd de stelen fijn. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Fruit de knoflook met de fijngehakte stelen 2 min. Voeg de spinazie in 3-4 porties toe en laat het blad al omscheppend slinken en het vocht verdampen. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Leg de paddenstoelen op de bolle kant en schep de spinazie erop. Verdeel de tomaatjes erover en bestrooi met de kaas.
Steek de barbecue aan. Rooster de portobello’s op de hete barbecue 10-15 min. of tot ze gaar zijn en de kaas is gesmolten. Leg eventueel een deksel op de barbecue zodat de kaas meer warmte krijgt om te smelten.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	110
Koolhydraten (g)	2
Eiwitten (g)	6
Vet (g)	8

Tip

Dit gerecht kan ook in de oven, 15-20min. op 200°C .Variatietip: vervang de tomatenreepjes door olijven of walnoten. Neem een extra bakje Italiaanse mix en verdeel wat van de kruiden over de gloeiende kooltjes. Ze geven een heerlijk aroma.

Meest bekeken recepten

Gevulde paprika’s met couscous

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Aubergine lasagne

hoofdgerecht
55 min 4 porties Eenvoudig

Sushi bowl

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes

tussendoortje
60 min 4 porties Eenvoudig

1⁷⁹ 0,90/stuk	4	portobello's
3⁷⁵ 7,50/liter	1 el	olijfolie
0⁹⁵ 9,50/kilo	1 teen	knoflook
1⁶⁹ 4,23/kilo	300 g	gewassen spinazie
1⁵⁹ 8,83/kilo	2 el	zongedroogde tomatenreepjes (pot 280 g)
	50 g	Polder geitenkaas (stukje)
2¹⁹ 23,30/kilo	1 snufje	zout
2⁰³ 49,51/kilo	1 snufje	peper
	1	barbecue