tussendoortje

Potato on a stick

Name: Potato on a stick
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (lange) kruimige aardappelen; 1 olie; 0,5 bekertje crème fraîche (à 125 g); 3el cheddar red kaas; 1 bosui; 0,5tl pikant paprikapoeder; 4 satéprikkers; 4 servetten

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
380 kcal per persoon

Totale tijd	20 min
Voorbereidingstijd	20 min

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Steek de satéprikkers in de lengte in de aardappelen; laat het puntje van de prikker ½ cm uitsteken.
Snijd 1 aardappel aan de bovenkant met een scherp schilmesje tot op de prikker in en snijd het mesje spiraalsgewijs naar beneden, tot de onderkant van de aardappel. Hoe dunner de plakjes, hoe krokanter de aardappel straks.
Haal de plakjes wat los van elkaar zodat een spiraal ontstaat. Maak op dezelfde manier nog 3 aardappelen.
Verhit de olie om te frituren tot 180 ?C. Bak de spiraalaardappelen aan het stokje in 5-6 min. goudbruin en krokant. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Leg de spiraalaardappelen op 4 servetten en top ze met de crème fraîche, geraspte kaas en bosui. Bestrooi met paprikapoeder naar smaak.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	380
Koolhydraten (g)	29
Eiwitten (g)	6
Vet (g)	26

Tip

Vegan? Vervang de crème fraîche door plantaardige yoghurt en bestrooi met 50 g geroosterde amandelen, de bosui en gemalen komijn.

Meest bekeken recepten

Gevulde paprika’s met couscous

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Aubergine lasagne

hoofdgerecht
55 min 4 porties Eenvoudig

Burrito met kip

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Karamel-frappuccino

tussendoortje
10 min 4 porties Eenvoudig

1²⁹ 1,29/kilo	4	(lange) kruimige aardappelen
	1	olie
0⁹⁴ 7,52/kilo	0,5	bekertje crème fraîche (à 125 g)
2⁸⁸ 16,09/kilo	3 el	cheddar red kaas
0⁵⁹ 0,59/stuk	1	bosui
2⁵⁹ 66,41/kilo	0,5 tl	pikant paprikapoeder
	4	satéprikkers
	4	servetten