Romige aardbei-anijsbolletjes met groente
Heerlijke romige aardbei-anijsbolletjes gevuld met broccoli en komkommer. Smeer de mascarpone-muisjes mix op de pitabroodjes en vul het met aardbeien. Een lekker en snel lunchgerecht!
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
608 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 15 (kleine) aardbeien
- 2 bewaardoosjes
Bereiding
Romige aardbei-anijsbolletjes met groente
15 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Romige aardbei-anijsbolletjes met groente
- Kook de broccoli in 2 min. beetgaar en laat goed uitlekken en afkoelen. Leg de broccoli samen met de komkommer in een bewaardoosje.
- Meng in een kommetje de mascarpone met de gestampte muisjes. Scheur de broodjes open als een pitabroodje. Schep het mascarponemengsel in de broodjes en smeer uit.
- Vul de broodjes met de aardbeien en leg in een tweede bewaardoosje. Sluit de doosjes en bewaar gekoeld tot de lunch.
Tip! Leg een bevroren flesje water als vrieselement in je koeltas. Zo blijft je lunch goed koel!
Ingrediënten
4 personen
- 50 g Broccoli
- 50 g Mascarpone
- 2 el Gestampte muisjes
- 3 Goudeerlijk minitarwebollen
- 15 (kleine) aardbeien
- 1 snackkomkommertjes
- 2 bewaardoosjes
Zet in 3 stappen deze heerlijke Romige aardbei-anijsbolletjes met groente op tafel.
- Kook de broccoli in 2 min. beetgaar en laat goed uitlekken en afkoelen. Leg de broccoli samen met de komkommer in een bewaardoosje.
- Meng in een kommetje de mascarpone met de gestampte muisjes. Scheur de broodjes open als een pitabroodje. Schep het mascarponemengsel in de broodjes en smeer uit.
- Vul de broodjes met de aardbeien en leg in een tweede bewaardoosje. Sluit de doosjes en bewaar gekoeld tot de lunch.
Tip! Leg een bevroren flesje water als vrieselement in je koeltas. Zo blijft je lunch goed koel!
