Romige pasta met paddenstoelen
Heerlijke romige pasta met paddenstoelen en tuinerwten. De champignons worden gebakken in knoflook en worden vervolgens vermengd met kookroom. Geserveerd met bieslook en kaasrasp kan dit niet anders dan een succes zijn. Smakelijk eten!
20 min bereiden
hoofdgerecht
587 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 rasp
Bereiding
Romige pasta met paddenstoelen
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Romige pasta met paddenstoelen
- Snijd de knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een hapjespan, voeg de champignons toe en bak 8 min. Voeg na 5 min. de knoflook toe en bak 3 min. mee.
- Kook intussen de pasta in 8 min. beetgaar. Voeg na 4 min. de tuinerwten toe en kook 4 min. mee.
- Schenk de kookroom bij de champignons en verwarm 3 min. mee. Snijd intussen de bieslook fijn. Schep twee derde van de bieslook door champignons. Breng op smaak.
- Giet de pasta met de tuinerwten af en verdeel over 4 borden. Schep er de champignonsaus over. Rasp de er de kaas over en garneer met de rest van de bieslook.
Ingrediënten
4 personen
- 2 tenen knoflook
- 1 el Olijfolie
- 250 g gesneden kastanjechampignons
- 300 g Farfalle
- 450 g biologische tuinerwten
- 250 ml Blue Band kookroom
- 20 g Bieslook
- 80 g Parmezaanse kaas snippers
- 1 rasp
Zet in 4 stappen deze heerlijke Romige pasta met paddenstoelen op tafel.
- Snijd de knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een hapjespan, voeg de champignons toe en bak 8 min. Voeg na 5 min. de knoflook toe en bak 3 min. mee.
- Kook intussen de pasta in 8 min. beetgaar. Voeg na 4 min. de tuinerwten toe en kook 4 min. mee.
- Schenk de kookroom bij de champignons en verwarm 3 min. mee. Snijd intussen de bieslook fijn. Schep twee derde van de bieslook door champignons. Breng op smaak.
- Giet de pasta met de tuinerwten af en verdeel over 4 borden. Schep er de champignonsaus over. Rasp de er de kaas over en garneer met de rest van de bieslook.
