Rundervinken met witte bonen

Rundervinken met witte bonen

Jumbo

30 min bereiden

hoofdgerecht

4 personen

kcal/pp

Ingrediënten

  • 300 g zilvervliesrijst
  • 700 g witte bonen in tomatensaus
  • 75 ml water

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Rundervinken met witte bonen op tafel.

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op verpakking gaar.
  2. Verhit de vloeibare margarine in een hapjespan. Bak de rundervinken rondom bruin en neem ze uit de pan. Fruit de ui met de knoflook ca. 5 min. in het bakvet. Bak de paprikapoeder 1 min. op laag vuur mee.
  3. Voeg de witte bonen met de tomatensaus en het water toe. Leg de rundervinken in de bonensaus, voeg de oregano toe en laat ze afgedekt in 15-20 min. op laag vuur gaar stoven. Breng het op smaak met zout en peper.
  4. Verdeel de rijst met de rundervinken en de bonensaus over de borden.

Tip! Ook gehaktballen zijn heerlijk om te stoven in deze stevige bonensaus.

eet smakelijk