Ingrediënten
4 personen
- 800 g Schelvisfilet
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 5 stappen deze heerlijke Schelvis gebakken met knoflook op tafel.
- Voeg peper en zout toe aan de stukken schelvis.
- Laat een pan met antiaanbaklaag heet worden op het vuur en giet er olijfolie in.
- Bak de schelvis gedurende 5 minuten aan elke kant. Haal de vis uit de pan en houd deze even warm.
- Doe de fijngesnipperde knoflookteentjes in de pan, laat 2 minuten zacht bakken. Roer regelmatig en zorg ervoor dat de knoflook niet kleurt. Pers de citroen uit boven de pan. Giet de saus uit over de vis.
- Serveer de schelvis met natuuraardappelen en een salade.