Scones met clotted cream
Proef de scones van Jumbo met clotted cream. Maak deze verrukkelijke scones nu zelf eenvoudig aan de hand van dit recept. Perfect voor bij een kopje thee.
35 min bereiden
lunch/brunch gerecht
494 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 170 g Clotted cream
Bereiding
Scones met clotted cream
35 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Scones met clotted cream
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Splits 1 ei nauwkeurig. Kneed met de mixer met deeghaken of in de keukenmachine van het bakmeel, het bakpoeder, de melk, 1 ei en 1 eiwit (bewaar de eidooier), de olie en een mespunt zout een soepel deeg. Voeg extra bloem toe als het deeg plakt.
- Kneed de cranberry's erdoor.
- Rol het deeg uit tot een lap van 2 cm dikte. Steek met een glas of koeksteker cirkeltjes uit het deeg en leg ze op de bakplaat. Bestrijk de scones dun met de bewaarde losgeklopte eidooier.
- Bak de scones in de voorverwarmde oven in 20 min. gaar. Laat ze op een rooster afkoelen. Serveer de scones met de clotted cream en de jam.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Zelfrijzend bakmeel
- 0.5 zakje bakpoeder
- 100 ml melk
- 2 eieren
- 25 ml Zonnebloemolie
- 1 snufje Zout
- 3 el Gedroogde cranberry's
- 170 g Clotted cream
- 200 g cranberry bosbes jam
Zet in 4 stappen deze heerlijke Scones met clotted cream op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Splits 1 ei nauwkeurig. Kneed met de mixer met deeghaken of in de keukenmachine van het bakmeel, het bakpoeder, de melk, 1 ei en 1 eiwit (bewaar de eidooier), de olie en een mespunt zout een soepel deeg. Voeg extra bloem toe als het deeg plakt.
- Kneed de cranberry's erdoor.
- Rol het deeg uit tot een lap van 2 cm dikte. Steek met een glas of koeksteker cirkeltjes uit het deeg en leg ze op de bakplaat. Bestrijk de scones dun met de bewaarde losgeklopte eidooier.
- Bak de scones in de voorverwarmde oven in 20 min. gaar. Laat ze op een rooster afkoelen. Serveer de scones met de clotted cream en de jam.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
