Laden...
hoofdgerecht

Stamppot met gegrilde paprika en feta

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 536 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Stamppot met gegrilde paprika en feta Productfoto  560x560
Stamppot met gegrilde paprika en feta Productfoto  1024x868

Ingrediënten

269
0,90/kilo
1 kg kruimige aardappelen
155
5,17/kilo
600 g gesneden boerenkool (1 zak)
4 bosuitjes
201
9,14/kilo
290 g gegrilde rode paprika
164
8,20/kilo
200 g feta (1 plak)
089
0,89/liter
100 ml melk

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen met de boerenkool in 20 min. gaar
  2. Snijd intussen de bosui in dunne ringetjes. Giet de paprika's af en snijd in reepjes. Snijd de feta in blokjes van ca. 1 cm.
  3. Verwarm de melk. Giet de aardappelen met de boerenkool af en stamp met de melk tot een smeuïge puree. Schep 2/3 van de bosui, paprika en feta door de stamppot. Verdeel de stamppot over 4 borden en garneer met de rest van de bosui, paprika en feta.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 536
Koolhydraten (g) 74
Eiwitten (g) 21
Vet (g) 14

Tip

Zeer fijngesneden boerenkool heeft een kortere kooktijd nodig: 10 min. Voeg deze na 10 min. aan de aardappelen toe.

Meest bekeken recepten

Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig