Tomatensoep met creme fraiche
Een stevige tomatensoep met de romige smaak van creme fraiche. Tomaten, ui, worteltjes, bouillonblokje en creme fraiche zijn de basis voor deze heerlijke soep. Pureer de soep met de staafmixer en breng op smaak met zout en peper.
25 min bereiden
soep
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Tomatensoep met creme fraiche
25 min
soep
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tomatensoep met creme fraiche
- Snijd de tomaten in blokjes. Pel en snipper de ui. Schrap de worteltjes en snijd ze in plakjes.
- Verhit de olie in een pan en fruit hierin de ui met worteltjes gedurende 5 minuten.
- Voeg de tomaten, bouillonblokje en 500 ml water toe. Laat de soep afgedekt 10 minuten zachtjes koken.
- Pureer de soep met de staafmixer.
- Breng de soep op smaak met crème fraiche, zout en peper.
Ingrediënten
4 personen
- 6 Tomaten
- 1 Uien
- 2 Jumbo wortelen 1kg
- 3 el Olijfolie
- 1 Groentebouillontablet
- 3 el Crème Fraîche
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tomatensoep met creme fraiche op tafel.
- Snijd de tomaten in blokjes. Pel en snipper de ui. Schrap de worteltjes en snijd ze in plakjes.
- Verhit de olie in een pan en fruit hierin de ui met worteltjes gedurende 5 minuten.
- Voeg de tomaten, bouillonblokje en 500 ml water toe. Laat de soep afgedekt 10 minuten zachtjes koken.
- Pureer de soep met de staafmixer.
- Breng de soep op smaak met crème fraiche, zout en peper.
