Laden...
voorgerecht

Uiensoep met bladerdeegdakje

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 482 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 55 min
Print
Uiensoep met bladerdeegdakje Productfoto  560x560
Uiensoep met bladerdeegdakje Productfoto  1024x868

Ingrediënten

4 el olijfolie
155
3,10/kilo
4 zoete uien
1 el suiker
2 tl Provencaalse kruiden
599
7,99/liter
150 ml droge witte wijn
1 l kippenbouillon
185
4,11/kilo
4 plakjes roomboterbladerdeeg
1 ei (M)
359
20,49/kilo
50 g Gruyere kaas

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de olijfolie in een soeppan. Fruit de uien, de suiker en de kruiden op laag vuur ca. 20 min. tot de uien bruin kleuren.
  2. Voeg de wijn toe en laat 3 min. sudderen. Schenk de bouillon erbij en breng aan de kook. Schep de soep in de kommen en laat afkoelen tot deze lauw is.
  3. Verwarm de oven voor tot 175 °C. Snijd cirkels uit het deeg die net iets groter zijn dan de kommen.
  4. Bestrijk de randen van de kommen met water en bedek ze met bladerdeeg. Bestrijk met het losgeklopte ei en bestrooi met de kaas.
  5. Zet de kommen ca. 15 min. in de oven of tot het bladerdeeg goudbruin is. Serveer direct.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 482
Koolhydraten (g) 31
Eiwitten (g) 10
Vet (g) 33

Tip

Vervang voor een vegetarische soep de kippenbouillon door groentenbouillon. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

Meest bekeken recepten

Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig