Laden...
voorgerecht

Vegan huzarensalade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 318 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 60 min
Totale tijd 70 min
Print
Vegan huzarensalade Productfoto  560x560
Vegan huzarensalade Productfoto  1024x868

Ingrediënten

109
1,09/kilo
500 g vastkokende aardappelen
119
1,59/kilo
100 g tuinerwten
085
2,30/kilo
75 g zoetzure augurken
305
15,25/kilo
100 g plantaardig alternatief voor kaas (bijv. Violife original flavour slices)
088
29,33/kilo
2 takjes peterselie
179
5,11/liter
75 g vegan mayonaise
073
3,84/kilo
75 g zoetzure cocktailuitjes
085
0,85/stuk
4 blaadjes kropsla

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van 2 bij 3 mm. Kook de aardappelblokjes in 8 min. gaar.
  2. Spoel intussen de erwten in een zeef onder stromend water af tot ze ontdooid zijn. Snijd de augurken in piepkleine blokjes en het alternatief voor kaas in reepjes. Hak de peterselie fijn.
  3. Giet de aardappelen af. Laat ze op een wijde schaal 10 min. afkoelen.
  4. Schep de mayonaise, augurk, uitjes, het plantaardig alternatief voor kaas, de tuinerwten en peterselie door de aardappelblokjes. Breng op smaak. Laat de salade helemaal afkoelen en zet minimaal 30 min. in de koelkast om op smaak te komen.
  5. Leg de sla op 4 borden en schep er de huzarensalade in.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 318
Koolhydraten (g) 33
Eiwitten (g) 4
Vet (g) 18

Meest bekeken recepten

Tortizza Mexicana Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 44 min 4 porties Eenvoudig
Kerstboomstammetje Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 250 min 4 porties Eenvoudig
Citroenpudding van oma Van Eerd Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 260 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde kip met appel, salie en walnoten Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 95 min 4 porties Eenvoudig