hoofdgerecht
Vegan mac and cheese
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 560 kcal per persoon
![]() |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Vet de ovenschaal in.
- Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- Smelt de margarine in een steelpan op laag vuur en voeg de bloem toe. Roer goed en laat 3 min. garen op laag vuur, zonder te kleuren. Voeg al roerend met een garde de amandelmelk toe en laat op laag vuur 5 min. garen. Roer regelmatig.
- Rasp intussen de Violife. Roer deze door de bechamelsaus en breng op smaak met nootmuskaat, peper en eventueel zout.
- Giet de macaroni af en laat uitlekken. Meng de macaroni met de prei en de tuinerwten. Meng er de saus door en doe in de ovenschaal. Zet 25 min. in de voorverwarmde oven.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 560 |
Koolhydraten (g) | 86 |
Eiwitten (g) | 18 |
Vet (g) | 14 |