hoofdgerecht

Vegan mac and cheese

Name: Vegan mac and cheese
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300g macaroni; 40g margarine; 40g bloem; 300ml amandelmelk; 100g Violife Prosociano wedge; 1tl gemalen nootmuskaat; 250g gesneden prei; 400g tuinerwten; 1 ovenschaal (20 x 30 cm)

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
560 kcal per persoon

Totale tijd	45 min
Voorbereidingstijd	20 min
Wachttijd	25 min

Vegan mac and cheese Productfoto 560x560

Vegan mac and cheese Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Vet de ovenschaal in.
Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Smelt de margarine in een steelpan op laag vuur en voeg de bloem toe. Roer goed en laat 3 min. garen op laag vuur, zonder te kleuren. Voeg al roerend met een garde de amandelmelk toe en laat op laag vuur 5 min. garen. Roer regelmatig.
Rasp intussen de Violife. Roer deze door de bechamelsaus en breng op smaak met nootmuskaat, peper en eventueel zout.
Giet de macaroni af en laat uitlekken. Meng de macaroni met de prei en de tuinerwten. Meng er de saus door en doe in de ovenschaal. Zet 25 min. in de voorverwarmde oven.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	560
Koolhydraten (g)	86
Eiwitten (g)	18
Vet (g)	14

Meest bekeken recepten

Knolselderijlasagne bolognese

hoofdgerecht
50 min 4 porties Eenvoudig

Boerenkool smoothie met kokos

ontbijtgerecht
10 min 4 porties Eenvoudig

Mexicaanse tortillasoep met kip

hoofdgerecht
20 min 4 porties Eenvoudig

Kaiserschmarrn

lunch/brunch gerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

0⁶⁶ 1,32/kilo	300 g	macaroni
0⁷⁵ 1,50/kilo	40 g	margarine
0⁴⁹ 0,49/kilo	40 g	bloem
1⁵⁷ 1,57/liter	300 ml	amandelmelk
3⁴⁹ 23,27/kilo	100 g	Violife Prosociano wedge
3¹⁶ 79,00/kilo	1 tl	gemalen nootmuskaat
0⁹⁹ 3,96/kilo	250 g	gesneden prei
1¹² 1,49/kilo	400 g	tuinerwten
	1	ovenschaal (20 x 30 cm)