hoofdgerecht

Vegan mac and cheese

Name: Vegan mac and cheese
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300g macaroni; 40g margarine; 40g bloem; 300ml amandelmelk; 100g Violife Prosociano wedge; 1tl gemalen nootmuskaat; 250g gesneden prei; 400g tuinerwten; 1 ovenschaal (20 x 30 cm)

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
560 kcal per persoon

Totale tijd	45 min
Voorbereidingstijd	20 min
Wachttijd	25 min

Vegan mac and cheese Productfoto 560x560

Vegan mac and cheese Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Vet de ovenschaal in.
Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Smelt de margarine in een steelpan op laag vuur en voeg de bloem toe. Roer goed en laat 3 min. garen op laag vuur, zonder te kleuren. Voeg al roerend met een garde de amandelmelk toe en laat op laag vuur 5 min. garen. Roer regelmatig.
Rasp intussen de Violife. Roer deze door de bechamelsaus en breng op smaak met nootmuskaat, peper en eventueel zout.
Giet de macaroni af en laat uitlekken. Meng de macaroni met de prei en de tuinerwten. Meng er de saus door en doe in de ovenschaal. Zet 25 min. in de voorverwarmde oven.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	560
Koolhydraten (g)	86
Eiwitten (g)	18
Vet (g)	14

Meest bekeken recepten

Kerstkrans met zalmroosjes en garnalen

voorgerecht
10 min 4 porties Eenvoudig

Winterse ovengroenten (tian)

bijgerecht
80 min 4 porties Eenvoudig

Kerstboomstammetje

nagerecht / dessert
250 min 4 porties Eenvoudig

Hollandse garnalencocktail in avocado

voorgerecht
20 min 4 porties Eenvoudig

0⁷³ 1,46/kilo	300 g	macaroni
0⁸⁵ 1,70/kilo	40 g	margarine
0³⁸ 0,38/kilo	40 g	bloem
1²⁴ 1,24/liter	300 ml	amandelmelk
3⁴⁹ 23,27/kilo	100 g	Violife Prosociano wedge
3¹⁶ 79,00/kilo	1 tl	gemalen nootmuskaat
1⁰⁹ 4,36/kilo	250 g	gesneden prei
1¹⁹ 1,59/kilo	400 g	tuinerwten
	1	ovenschaal (20 x 30 cm)