Laden...
hoofdgerecht

Vegetarische sushi

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Ervaren
  • 371 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 40 min
Totale tijd 40 min
Print
Vegetarische sushi Productfoto  560x560
Vegetarische sushi Productfoto  1024x868

Ingrediënten

257
5,14/kilo
280 g sushirijst
313
20,87/liter
45 ml mirin
226
161,43/kilo
2 norivellen
1,19100
1,00/stuk
0,5 avocado
079
0,79/stuk
10 cm komkommer
176
8,00/kilo
0,5 gegrilde rode paprika (pot)
2 el koude saus wasabi
170
53,13/kilo
0,5 tl kerriepoeder
316
33,26/kilo
1 el zwart sesamzaad
080
0,80/stuk
1 vershoudfolie
209
34,83/kilo
1 sushimatje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Was en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Meng de rijst met de dressing en laat afkoelen tot lauwwarm.
  2. Leg een vel vershoudfolie op het sushimatje. Leg er een norivel op. Verdeel er de helft van de rijst over. Draai de rijst met het norivel zodat het norivel boven ligt.
  3. Leg de avocado, komkommer en paprika in een baan op het norivel. Spuit er een lijn wasabisaus langs. Rol de sushi met het matje op tot een mooie rol. Maak zo nog een tweede sushirol.
  4. Meng de kerriepoeder met het sesamzaad. Rooster dit mengsel 20 sec. in een droge koekenpan en schud op een bord. Verwijder de vershoudfolie van de sushi. Rol de sushi door het sesamzaad. Bewaar de sushirol verpakt in vershoudfolie eventueel tot serveren in de koelkast.
  5. Snijd de sushi vlak voor serveren met een scherp, vochtig mes in 8 gelijke stukken. Lekker met sojasaus, wasabi en ingelegde gember.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 371
Koolhydraten (g) 60
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 11

Tip

Lekker met sojasaus, wasabi en ingelegde gember.

Meest bekeken recepten

Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig