hoofdgerecht

Visstoof met chorizo en olijven

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 558 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Visstoof met chorizo en olijven Productfoto 560x560
Visstoof met chorizo en olijven Productfoto 1024x868

Ingrediënten

1 buisje saffraan (0,05 g)
169
6,76/liter
 125 ml droge witte wijn
375
7,50/liter
 2 el olijfolie
291
11,64/kilo
 75 g chorizo (stukje worst)
099
9,90/kilo
 2 tenen knoflook
089
1,78/kilo
 1 rode ui
079
3,16/kilo
 250 g cherrytomaatjes
045
1,13/kilo
 1 blik tomatenblokjes (400 g)
086
7,61/kilo
 75 g zwarte olijven
450 g kabeljauwfilet
117
4,25/kilo
 275 g couscous
138
92,00/kilo
 2 el dille
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Week de saffraan in de wijn. Verhit in een hapjespan de olijfolie. Bak de chorizo, knoflook en ui 3 min. Voeg de cherrytomaatjes toe en bak 3 min. mee.
  2. Schenk de wijn met de saffraan erbij. Voeg de tomatenblokjes en olijven toe en stoof 5 min. afgedekt.
  3. Leg de kabeljauwfilet in de pan. Bestrooi de vis met peper naar smaak, leg een deksel op de pan en stoof in 10-12 min. gaar. Bereid intussen de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. Verdeel de couscous met de visstoof over 4 borden. Bestrooi met de dille.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 558
Koolhydraten (g) 64
Eiwitten (g) 38
Vet (g) 14

Tip

Lekker met partjes limoen of citroen.

Meest bekeken recepten

Groene smoothie met gember

Groene smoothie met gember Productfoto 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig

Eggs benedict 

Eggs benedict  Productfoto 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig

Oosterse kippensoep met bleekselderij

Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig

Frisse limoenmeringue

Frisse limoenmeringue Productfoto 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig