lunch/brunch gerecht

Wijnham met druivenchutney

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 256 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 40 min
Totale tijd 40 min
Print
Wijnham met druivenchutney Productfoto  560x560
Wijnham met druivenchutney Productfoto  1024x868

Ingrediënten

499
4,99/liter
2 el olijfolie
119
0,60/stuk
1 kleine rode peper
099
1,98/kilo
2 sjalotjes
3 cm verse gember
229
22,90/kilo
1 stengel sereh (citroengras)
100 g rietsuiker
1 tl gemalen koriander
054
0,36/liter
75 ml azijn
500 g pitloze witte druiven
2 el rozijnen
1 snufje zout
1 snufje peper
0,2 kleine ijsbergsla
150 g wijnham
190 g rosemary and salt crisps

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een hapjespan de olijfolie. Fruit de peper, sjalot, gember en sereh 3 min. Voeg de suiker en komijn toe en laat de suiker smelten.
  2. Schenk de azijn erbij en breng aan de kook. Kook de chutney 10 min. zachtjes. Snijd intussen de druiven in stukjes.
  3. Voeg de druiven en rozijnen toe aan de chutney en breng opnieuw aan de kook. Neem de pan van het vuur en breng op smaak met zout en peper. Laat de chutney afkoelen en bewaar afgedekt in de koelkast.
  4. Beleg de crackers met de sla, wijnham en een lepeltje druivenchutney. Bestrooi eventueel met tuinkers.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 256
Koolhydraten (g) 43
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 6

Tip

Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

Meest bekeken recepten

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig