Salade met zoetzure bietjes, feta en cranberry-peperdressing
Magazine
Verwen je smaakpapillen met onze heerlijke salade met zoetzure bietjes, feta en cranberry-peperdressing. Deze kleurrijke en smaakvolle salade combineert knapperige zoetzure bietjes met romige feta en een pittige cranberry-peperdressing voor een perfecte balans van smaken en texturen. Een smakelijk voorgerecht of bijgerecht voor elke gelegenheid.
10 min bereiden voorgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 4 el Hela cranberry-peperdressing
- 500 g biologische gekookte bietjes
- 2 el rodewijnazijn
- 1 el suiker
- 200 g feta 43+
- 85 g rucola
- 90 g Granaatappelpitjes
Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Salade met zoetzure bietjes, feta en cranberry-peperdressing op tafel.
- Schil de bietjes en snijd ze in blokjes van 1 bij 1 cm. Meng er de azijn en suiker door en laat 5 min. staan. Snijd de feta in blokjes.
- Verdeel de rucola over een mooie schaal. Verdeel er de biet en vervolgens de feta over. Besprenkel met de dressing en bestrooi met de granaatappelpitjes.