Hartenkoekjes voor mama
Magazine
Verras jouw moeder met deze verrukkelijke en liefdevolle hartenkoekjes. De koekjes zijn smeuïg en hartverwarmend. Bak ze goudbruin en serveer ze aan jouw mama!
60 min bereiden tussendoortje 4 personen
Ingrediënten
- 250 g bloem
- 150 g ongezouten roomboter
- 125 g Witte Basterdsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 el melk
- 2 eierdooiers
- 1 keukenmachine of mixer met deeghaken
- 1 groot vel vershoudfolie
- 1 deegroller
- 1 hartvormige koeksteker
- 1 bakplaat
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Hartenkoekjes voor mama op tafel.
- Kneed in een keukenmachine of met een mixer van de bloem, de boter, de basterdsuiker, de vanillesuiker en de melk een soepel deeg. Laat het deeg verpakt in vershoudfolie ca. 30 min. in de koelkast rusten.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C.
- Rol met een deegroller het deeg uit tot een lap van 2-3 mm dik. Steek met een koeksteker hartjes uit het deeg. Leg de hartje op de bakplaat en bestrijk ze dun met de losgeklopte eierdooiers.
- Bak de koekhartjes in de voorverwarmde oven in 8-10 min. goudbruin en gaar. Laat de harten op een rooster afkoelen. Je kan de hartjes versieren. Lees hiervoor de tips.