Tomaten-kippensoep
Smulweb
Een lekkere soep voor elke gelegenheid: tomaten-kippensoep. Met kippenbouillon en -poten, gezeefde tomaten, vermicelli en een mix van kruiden. Maak de soep af met wat ketjap en geniet van de smaakvolle combinatie.
25 min bereiden soep 2 personen
Ingrediënten
- 2 kippenpoten
- 500 g Tomaten gezeefd
- 600 g Kippenbout
- 1 Kippenbouillon (blokjes)
- 100 g Rijst vermicelli
- 30 g Jumbo Selderij
- 1 el Ketjap manis
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Tomaten-kippensoep op tafel.
- Maak het kippenvlees schoon en zet een pan met water op. Voeg de kippenbouillon en kippenpoten toe en kook deze gaar. Haal de kip uit de pan zodra deze gemakkelijk van het bot te halen is. Zeef de bouillon door een schone doek en houd apart. Snijd de kip in kleine stukjes.
- Doe de gezeefde tomaten in een grote pan en voeg de kippenbouillon toe. Voeg het zakje Knorr soep toe (meng het eventueel eerst met een paar eetlepels water tot een papje voordat je het toevoegt aan de gezeefde tomaten). Breng aan de kook en voeg vervolgens de vermicelli en stukjes kip toe.
- Laat het geheel zachtjes koken gedurende 15 minuten en roer af en toe. Voeg de kruiden en ketjap toe tijdens de laatste 5 minuten.