Zachte wafels
Smulweb
Bereid je voor op dit zoete recept voor zachte wafels. Deze luchtige, zachte wafels zijn perfect als ontbijt of brunch en beleg je naar hartenlust met je favoriete toppings zoals siroop, fruit, of slagroom.
25 min bereiden tussendoortje 4 personen
Ingrediënten
- 250 g Roomboter
- 300 g Kristalsuiker
- 32 g Vanillesuiker zakje
- 4 Scharreleieren M
- 150 ml Zonnebloemolie
- 150 ml Halfvolle melk
- 500 g Zelfrijzend bakmeel
Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Zachte wafels op tafel.
- Mix de boter luchtig samen met de suiker en vanillesuiker. Voeg de eierdooiers samen met de olie en de melk toe en meng goed door. Zeef het zelfrijzend bakmeel boven het mengsel en roer erdoor.
- Klop de eiwitten stijf en spatel deze voorzichtig door het beslag. Bak de zachte wafels in een wafelijzer en serveer met je favoriete toppings.