Hapjes
  1. Recepten
  2. Hapjes
  3. Koude hapjes
Tapasglazen

Koude hapjes maken: recepten & tips

Zelf koude hapjes maken? Bij Jumbo vind je inspiratie voor de lekkerste koude hapjes. Bekijk onze recepten en tips voor eenvoudige en snelle koude hapjes en maak van jouw hapjes een groot succes.

Snel naar

De lekkerste recepten voor koude hapjes

Van wraphapjes met roomkaas en kip tot sushirolletjes met haring en rode biet: met koude hapjes kun je eindeloos variëren. Probeer onze eenvoudige recepten en tover de lekkerste koude hapjes op tafel.

Tip van JumboCarpacciowrap met balsamicodressing

Carpacciowrap met balsamicodressing

Magazine badge Magazine

Een wrap met carpaccio, ei, rucola, kaas en pijnboompitten. Besmeerd met tapenade en besprenkeld met olijfolie. Gedraaid tot een rol en in plakjes gesneden. Geserveerd met tomaatjes en een balsamico-dressing. Een heerlijk hapje of voor als lunch.

25 min bereiden voorgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 2 el Pijnboompitten
  • 4 tortilla wraps
  • 60 g zongedroogde tomatentapenade
  • 250 g carpaccio (dunne plakjes)
  • 75 g rucola
  • 60 g Parmezaanse kaassnippers
  • 2 el Olijfolie
  • 75 g cherrytomaatjes
  • 100 ml saladedressing balsamico
  • 1 cocktailprikkers

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Carpacciowrap met balsamicodressing op tafel.

  1. Kook de eieren in 8 min. hard. Pel de eieren en snijd ze in plakjes. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan en schud ze op een bord.
  2. Besmeer de wraps met de tapenade. Beleg ze met de carpaccio. Verdeel er ¾ van de rucola, kaas en pijnboompitten over. Besprenkel met de olijfolie. Leg er de plakjes ei op.
  3. Rol de wraps op en snijd ze in plakjes. Steek ze eventueel vast met een (feestelijke) cocktailprikker. Leg ze op de borden of een mooie schaal. Garneer met de tomaatjes en de rest van de rucola, kaas en pijnboompitjes. Sprenkel er de dressing over.
Borrelbroodje met vijgenjam en paté

Inspiratie voor eenvoudige koude hapjes

Veel koude hapjes zijn ontzettend eenvoudig te maken. Wat dacht je bijvoorbeeld van ijsbergslarolletjes met paprika en serranoham? Bedek de bladeren sla met de ingrediënten, rol op en snijd in plakjes. Prikkertje erin en niks meer aan doen. Nog zo’n eenvoudig koud hapje is een romige guacamole met nachochips. De guacamole staat binnen 10 min. klaar en je serveert er de chips in een schaaltje zo bij. Ook altijd goed: borrelbroodjes. Probeer dit recept met vijgenjam en paté bijvoorbeeld eens. Om je vingers bij af te likken zo lekker en bovenal: zo gemaakt. 

Meloen met Italiaanse ham

Snelle koude hapjes die zo op tafel kunnen

Weinig tijd om hapjes te maken? Juist dan zijn koude hapjes ideaal. Een aantal snelle koude hapjes die je zó op tafel tovert zijn bijvoorbeeld meloen met Italiaanse ham. Het enige wat je hierbij moet doen is de meloen in partjes snijden, de schil verwijderen en de ham eromheen wikkelen. Ook in een handomdraai gemaakt: Hollandse kaasspiesjes. Haal alle ingrediënten in huis, rijg ze aan een spies en klaar ben je. Een snel koud hapje dat wat luxer oogt, is deze gevulde camembert met cranberry’s en rucola. Alleen even de pijnboompitjes roosteren en je kunt direct aan de slag.

Veelgestelde vragen over koude hapjes

Tips om je koude hapjes mee aan te vullen

Ga je borrelen of heb je een feestje? Dan wil je natuurlijk voor ieder wat wils. In onze blogs vind je recepten voor meer dan alleen koude hapjes. 

7x borrelhapjes voor de beste thuisborrel
7x borrelhapjes voor de beste thuisborrel

Ook thuis kun je gezellig borrelen met je favoriete drankje. Met verschillende lekkere hapjes erbij is het helemaal compleet. 

Deze dips geven iets extra’s aan je nachochips
Deze dips geven iets extra’s aan je nachochips

Op zoek naar lekkere dipjes voor je nacho’s? Wij vinden het altijd het lekkerst om ze te combineren met echte smaakbommetjes, zoals onderstaande dips.

Zo stel je de perfecte borrelplank samen
Zo stel je de perfecte borrelplank samen

Tadaa! Als jij een perfecte borrelplank serveert, ben jij ongetwijfeld de held van de avond. Wat een feest zo’n enorme plank vol met lekkers om van te smullen. 

5 x Recepten gevuld ei
5 x Recepten gevuld ei

Een gevuld eitje is het perfecte borrelhapje of kindvriendelijke voorgerecht. Ook tijdens een brunch is een lekker gevuld ei een mooie aanvulling. 

Een heerlijke kaasplank & meer koude hapjes

Wat dacht je van een heerlijk kaasplankje tussen de andere koude hapjes? Die maak je eenvoudig van verschillende soorten kaas met toastjes, noten, fruit en zoete spreads. In deze aflevering van ‘Wat eten we?’ zie je hoe je zelf zo’n heerlijke kaasplank samenstelt. 

Andere hapjes recepten

Meer hapjes inspiratie

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023