Hapjes
  1. Recepten
  2. Hapjes
  3. Vegetarische hapjes
Vegetarische draadjesvleesch bitterballen op roggebrood met muhammara

Vegetarische hapjes: recepten & tips

Zelf vegetarische hapjes maken? Bij Jumbo vind je inspiratie voor de lekkerste vegetarische borrelhapjes. Met onze tips en recepten slaag je er zeker in om de lekkerste warme en koude vegetarische hapjes te maken.

Snel naar

Warme vegetarische borrelhapjes

Met warme vegetarische borrelhapjes kun je alle kanten op. Ontdek de mogelijkheden met onze heerlijke recepten en duik de keuken in.

Koude vegetarische hapjes

Liever koude vegetarische hapjes? Ga aan de slag met onze recepten voor vegetarische wraphapjes met houmous, gazpacho met capreseprikker of frisse pompoensushi. Dat wordt smullen!

Tip van JumboBladerdeeghapje met vegan kaas en champignons

Bladerdeeghapje met vegan kaas en champignons

Magazine badge Magazine

Heerlijke vegan kaas en champignon-bladerdeeghapjes die perfect zijn voor elke gelegenheid. Deze hapjes hebben een knapperige korst en zitten vol met smaakvolle en hartige ingrediënten. Serveer ze tijdens een feestje of als voorgerecht.

30 min bereiden tussendoortje 4 personen

(2)

Ingrediënten

  • 1 Ui
  • 1 teen knoflook
  • 4 takjes tijm
  • 250 g gesneden champignons
  • 1 el Olijfolie
  • 75 g Violife mozzarella flavour grated
  • 5 plakjes bladerdeeg
  • 1 bakplaat bekleed met bakpapier

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Bladerdeeghapje met vegan kaas en champignons op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 200 ºC. 
  2. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Ris de blaadjes tijm van de takjes. Hak de champignons grof. Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de champignons op hoog vuur in 5 min. bruin en gaar. Voeg de laatste minuut de ui en de knoflook toe en zet het vuur laag.
  3. Meng de tijm door de champignons en breng op smaak met peper en eventueel zout. Doe in een kom en meng er de mozzarella flavour grated door.
  4. Laat intussen het bladerdeeg een beetje ontdooien. Snijd de plakjes in vieren en verdeel over de bakplaat. Verdeel over elk plakje 1 el champignonmengsel. 
  5. Vouw de 4 punten van elk vierkantje naar binnen, over de vulling heen. Knijp de puntjes samen dicht aan de bovenkant. Bak 15 minuten in de oven.

Veelgestelde vragen over vegetarische borrelhapjes

Nog meer vega recepten & tips

Als je op zoek bent naar inspiratie voor vegetarische hapjes, dan vallen de recepten in deze blogs vast ook in de smaak. Ontdek hoe verrassend vega kan zijn.

5x Vegetarisch budget koken
5x Vegetarisch budget koken

Vegetarisch koken? Goed plan! Minder vlees eten is namelijk goed voor jezelf, het milieu én je portemonnee. 

7x Klassiekers in een vegetarisch jasje
7x Klassiekers in een vegetarisch jasje

Van een club sandwich tot pasta bolognese: veel populaire gerechten worden geserveerd met vlees. Maar veel van deze recepten kun je ook zonder vlees bereiden.

7x inspiratie voor vegetarische BBQ gerechten
7x inspiratie voor vegetarische BBQ gerechten

Vegetarisch barbecueën wordt een feestje met onze favoriete recepten. Van gevulde paprika’s tot een broodje met gegrilde BBQ-groenten en feta. 

7x Vegetarische paasbrunch recepten om vrolijk van te worden
7x Vegetarische paasbrunch recepten om vrolijk van te worden

Met deze vegetarische gerechten tover niet alleen een verrukkelijke paasbrunch op tafel, maar ook een lach op ieders gezicht. 

Een plank vol vegetarisch borrelhapjes

Een verantwoorde vegetarische borrelplank. Die maakt Roberta in deze korte aflevering van ‘Wat eten we?’. Met ongebrande noten, geroosterde kikkererwten en spiesjes van gegrilde groenten met feta. En wat dacht je van zelfgemaakt platbrood om te dippen in gezonde dips zoals tzatziki en houmous? Mmm, dat wordt smullen!

Kaas tussen de koude vegetarische hapjes

Ook lekker: een feestelijke kaasplank tussen alle koude vegetarische hapjes. In deze video laat Roberta je zien hoe je zorgt voor de beste mix van verschillende soorten kazen. Heerlijk in combinatie met noten, fruit, zoete spreads en toastjes, zoals flatbread en pico’s. Eventueel zelfs met vleeswaren voor de liefhebbers – die serveer je dan gewoon apart.

Andere hapjes recepten

Meer hapjes inspiratie

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023