Fruitige honingkip met broccoli
Fruitige honingkip uit de oven met in sinaasappel gemarineerde kipfilets. Met gepofte aardappelen en broccoli. De marinade met honing, sinaasappelsap, sinaasappelpartjes en sojasaus zorgt voor een heerlijke smaakbeleving in combinatie met de gegrilde kipfilets. Easy en heerlijk.
45 min bereiden
hoofdgerecht
588 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 ovenschaal (18 x 28 cm)
Bereiding
Fruitige honingkip met broccoli
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Fruitige honingkip met broccoli
- Verwarm de oven voor tot 200 C. Leg de kipfilets in de ovenschaal. Snijd de bosui en knoflook fijn en fruit deze 1 minuut in een koekenpan met olie.
- Pers 1 sinaasappel uit en snijd 1 sinaasappel in kleine partjes. Voeg de honing, het sinaasappelsap, de sinaasappelpartjes en sojasaus toe. Verwarm al roerend tot de honing is opgelost. Schenk het honingmengsel over de kip.
- Bak de kip in de voorverwarmde oven in 30 min. gaar. Besprenkel de kip elke 10 min. opnieuw met de marinade uit de ovenschaal. Bereid intussen de pofaardappelen. Prik de aardappelen rondom met een vork in. Pof ze in de magnetron op vol vermogen (900 W) in 12 min. gaar. Wikkel ze in een schone theedoek en laat de aardappelen 5 min. nagaren. Kook de broccoli in 6 min. beetgaar.
- Schil de broccolisteel en snijd in plakjes van 1 cm. Snijd de roosjes en kook alles in 6 min. beetgaar. Leg de aardappelen met de kipfilets op 4 borden. Bestrooi met de peterselie en serveer met de broccoli.
Tip! Lekker met wat yoghurtdressing over de aardappel en nog wat extra salade. Ook te maken met vegan kipfilet.
Ingrediënten
4 personen
- 4 el bloemenhoning
- 390 g kipfilet (1 schaal)
- 1 el Zonnebloemolie
- 3 bosuitjes
- 1 teen knoflook
- 2 handsinaasappel
- 2 el biologische sojasaus
- 4 grote kruimige aardappelen
- 2 stronken broccoli
- 2 el Platte peterselie
- 1 ovenschaal (18 x 28 cm)
Zet in 4 stappen deze heerlijke Fruitige honingkip met broccoli op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 C. Leg de kipfilets in de ovenschaal. Snijd de bosui en knoflook fijn en fruit deze 1 minuut in een koekenpan met olie.
- Pers 1 sinaasappel uit en snijd 1 sinaasappel in kleine partjes. Voeg de honing, het sinaasappelsap, de sinaasappelpartjes en sojasaus toe. Verwarm al roerend tot de honing is opgelost. Schenk het honingmengsel over de kip.
- Bak de kip in de voorverwarmde oven in 30 min. gaar. Besprenkel de kip elke 10 min. opnieuw met de marinade uit de ovenschaal. Bereid intussen de pofaardappelen. Prik de aardappelen rondom met een vork in. Pof ze in de magnetron op vol vermogen (900 W) in 12 min. gaar. Wikkel ze in een schone theedoek en laat de aardappelen 5 min. nagaren. Kook de broccoli in 6 min. beetgaar.
- Schil de broccolisteel en snijd in plakjes van 1 cm. Snijd de roosjes en kook alles in 6 min. beetgaar. Leg de aardappelen met de kipfilets op 4 borden. Bestrooi met de peterselie en serveer met de broccoli.
Tip! Lekker met wat yoghurtdressing over de aardappel en nog wat extra salade. Ook te maken met vegan kipfilet.
